Bradley Professional P10 Smoker

Leverans beräknas komma in i slutet av mars 2024 - lägg en order nu för att så med i kölistan!

Bradley Professional P10 Smoker - Det mest avancerade rökskåpet för absolut kontroll, både proffs och hemmakockar kommer älska det.

Bradleys absolut mest avancerade rökskåp är för dig som vill ha absolut kontroll och mest möjligheter samtidigt som volymen är större. Digitala rökar är det som gäller om du vill göra det enkelt för dig och samtidigt ha det bästa. Detta rökskåp digital ger dig en bra möjlighet att röka extra mycket volym och det är enkelt att sköta med digitala inställningar för exakt tid och temperatur. Inget passande eller krångel, ställ bara in det och ”glöm det”. Helautomatisk: ladda med briketter och vatten och rök sedan i upp till 10 timmar i det helisolerade digitala rökskåpet (du väljer tid, temperatur och mängd rök). Du får ett jämnt och utsökt rökresultat. Varje gång!

Ställbar tillagningstemperatur 30 °C – 160 °C. Inbyggd rökgenerator med fönster vid brikettmagasinet, automatisk frammatning för upp till 10 timmars rökning utan påfyllning. Professionell kvalitet, 76 liter i rostfritt utförande. Förbättrad temperaturnoggrannhet och dubbla temperatursonder. Med PID (proportionell-integrerad derivat) kontrollerad uppvärmning.

Smart rökning med upp till 50 av dina favoritrecept som kan skapas eller laddas ner med ett USB-stick. Kontroll av tid, rök och temperatur för det perfekta receptet.

Ett rökskåp ger en otroligt fin smak på väldigt många olika råvaror som kött, grönsaker, korv och det är egentligen bara din egen fantasi på vad du kan röka. Testa dig fram helt enkelt.

Bradleys rökskåp har en rökgenerator där rökbriketterna glöder i ca 20 minuter innan de automatiskt faller ner i en skål med vatten och slocknar. Rökskåpet håller en jämn temperatur som du justerar på den digitala displayen. Har du ställt in tid och temperatur så sköter sig allt automatiskt utan översikt som du kanske måste ha på konkurrerande rökskåp, detta ger en ren och fin röksmak utan bismak. Du kan hålla den igång i 10 timmar om du fyller hela brikettröret.

De digitala modellerna har följande fördelar:

• Rökskåpets temperatur: ställ in måltemperaturen och rökskåpet håller den önskade temperaturen, den också visar den verkliga temperaturen i skåpet.
• Rökskåpets tillagningstid: ställ in tiden du vill att rökskåpet ska hålla värmen (tillagningstiden). Efter att tiden har gått ut stängs värmeelementet av.
• Röktid: ställ in tiden som du vill att rökgeneratorn ska generera rök. Det kan göras oberoende av inställd tillagningstid.

Briketterna bränns ovanpå ett elektriskt element. Själva värmen i skåpet har ett separat element.

På denna modell ingår 5 galler. Extra galler kan du köpa till som tillbehör.

Om Bradley Digital smoker rökskåp:

• Inbyggd rökgenerator
• Möjlighet för 5 galler (4 galler ingår)
• Temperatur i rökskåp 30-160 °C
• Inställning av temperatur justerbart i intervaller om 1 °C
• Digital inställning för exakt tid/temperatur
• Visar temperaturen i skåpet
• Inställning av temperatur i intervaller om 1 °C
• Drifttemperaturområde: -9 till +50 °C
• Ställ in önskad röktid från 20 min till 9 tim 40 min
• Ställ in önskad tillagningstid från 0 min till 10 tim
• Justerbar måltemperatur stektermometer vid rökning 5-100 °C
• Justerbar måltemperatur i intervall om 1 °C
• Mätområde inbyggd stektermometer 0-100 °C
• Borstad rostfri framsida
• Rostfri insida

Mått:

• Volym: 76 liter
• Yttermått: HxWxD – 69,5 x 56,5 x 43,5 cm
• Mått för inre skåp: HxWxD – 63 x 42,8 x 36 cm
• Tillagningsyta: 5 x 0,13m²

Detaljer:

• Interiör: Polerad rostfri plåt
• Exteriör: Epoxy/pulverlackad plåt
• Ström: 220 – 240 V, 50 Hz, 2,5 A
• Effekt: 1000W
• Huvudvärmeelement: 2 x 400W
• Brikettbrännare: 2 x100W